De coloração rubi intenso, este vinho expressa um perfeito equilíbrio entre complexidade e concentração. No olfato, destacam-se aromas de frutas negras, como ameixa, além de notas de chocolate, pimenta e cravo. Em boca, apresenta taninos maduros, boa acidez e um final longo e marcante. Este vinho é ideal para acompanhar carnes assadas, roast beef, cordeiro com molho de hortelã e queijos, como pecorino e gouda.
